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Freiburger Honige an der Gourmet-Messe Goûts et Terroirs in Bulle

Noch bis morgen Sonntag-Abend 17 Uhr kann der Salon Goûts et Terroirs in Bulle besucht werden!
Mit dabei an dieser Messe, an der es um gutes Essen geht, ist auch unser Kantonalverband Fédération Fribourgeoise d’Apiculture (FFA) / Verband Freiburger Bienenzüchter (VFB), der am Stand 113 in Halle 030 verschiedene Honige aus allen Bezirken des Kantons zum Degustieren und Kaufen anbietet.

Kommt und versucht selber herauszufinden, welche speziellen Pflanzen ihren Geschmack im Honig hinterlassen haben (Kastanien? Lindenblüten? Löwenzahn?) und wie unterschiedlich sich cremig gerührter Honig anfühlen kann (zu wenig gerührt? zu viel? gerade richtig?).

Eine einmalige Gelegenheit, die Vielfalt unseres Kantons auf der Zunge zu erleben!

http://www.gouts-et-terroirs.ch/de/home/

http://www.freiburger-nachrichten.ch/region/veganer-schoggi-und-hirschwurst-mit-honig

Rückblick: Chilbi und Alpabzug in Plaffeien 25.09. – 27.09.

Das Wetter war traumhaft schön, die Kulisse einmalig.
Am Freitag durften wir 230 Kinder im Bauernhofgarten der Familie Riedo begrüssen und ihnen klassenweise während 20 Minuten das Wichtigste über die Bienen vermitteln.
Am Samstag waren die Alpabzüge und jede Menge Volk unterwegs. Unser Stand im Bauernhofgarten (organisiert vom Freiburger Bauernverband) wurde rege besucht und fand grossen Anklang bei Klein und Gross. Der Sonntag war eher ruhiger und kälter, was die Besucher der Chilbi jedoch nicht abhielt, sich den Bauerngarten anzusehen, die Marktstände zu bewundern und ein Stück Bergkäse, einen Berghonig oder eine Chilbispezialität einzukaufen.
Wir konnten viel Honig verkaufen und gefragte Informationen weitergeben.
Laut Radio Freiburg seien ca. 20’000 Besucher gekommen.
Es war ein toller Anlass mit einer super Stimmung, gut organisiert und mit vielen bekannten Gesichtern.

Ganz herzlichen Dank allen, die mitgeholfen haben! Ohne Euch wäre es nicht machbar gewesen. Einen besonderen Dank an Thomas Gasser für seine Arbeit im Hintergrund und für seine Mithilfe am Freitag bei den Schulklassen. Danke!